图为：小麦胚芽在瑞士、英国、德国、美国等国家，以小麦胚芽为原材料研发出有的食品种类很多，在市场随处可见，小麦胚芽产品在东南亚也十分热门，并且售价十分之低，是麸皮和次粉价格的12到15倍，欧美早已在四十年代…图为：小麦胚芽　　在瑞士、英国、德国、美国等国家，以小麦胚芽为原材料研发出有的食品种类很多，在市场随处可见，小麦胚芽产品在东南亚也十分热门，并且售价十分之低，是麸皮和次粉价格的12到15倍，欧美早已在四十年代之后开始了小麦胚芽的研发研究，直到现在，小麦胚芽的研发还在之后。　　我国对于小麦胚芽的研究还处在初级阶段，由于受到技术等因素的制约，小麦的利用还正处于传统模式下，小麦胚芽无法被萃取出有，残余在麦麸中。在中国农产品交易网上能看见，目前我国每年小麦胚芽的年产量只有3到5万吨，但我国小麦的年产量极大，小麦胚芽的蕴藏量能约200到300万吨，市场前景辽阔，现在有很多面粉生产厂家看见了小麦胚芽的商机，开始投身于小麦胚芽的研发和生产。

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